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Carte vini: se dici estero dici Francia

Bollicine, bianchi e rossi, praticamente tutti i ristoranti italiani hanno etichette francesi. A parte però i prodotti dei cugini d’Oltralpe, i vini europei nella ristorazione italiana sembrano lasciare il passo a quelli del Nuovo Mondo, soprattutto per quanto riguarda il segmento dei rossi. I risultati dell'Indagine Vinitaly su i vini esteri e la ristorazione italiana

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