Tag Archives: Notizie

Domenico Zonin confermato alla presidenza di UIV

Nominato a Roma dal neoeletto Consiglio di Amministrazione, l’imprenditore veneto sarà in carica per il triennio 2013-2015. “Ringrazio il Consiglio d’Amministrazione per la rinnovata fiducia - ha affermato Zonin - E’ per me un onore e un privilegio poter ricoprire questa carica, che costituirà uno stimolo ulteriore a dare il mio contributo a sostegno dell’Associazione. Proseguiremo nel lavoro di rinnovamento e rafforzamento iniziato con Lucio Mastroberardino, al quale va il mio affettuoso ricordo”

UIV, sì dei soci alla nuova governance

L’esito dell’Assemblea straordinaria a Milano - Il presidente Domenico Zonin: “Con l’approvazione della modifica agli statuti avremo un’associazione più moderna ed efficace, in grado di rispondere alle esigenze del settore in tempi rapidi e con soluzioni condivise”. Prossimo passo, il rinnovo dei consigli a giugno

Vino & allergeni, controllare è meglio

Il Reg. Ue 579/2012 stabilisce che qualora i residui, rilevati utilizzando metodi di analisi conformi ai criteri OIV, siano al di sotto di 0,25 mg/l non è obbligatoria alcuna indicazione in etichetta. Nell’incontro organizzato dal Mipaaf a Vinitaly si è fatto il punto sugli aspetti pratici per l’uso e il controllo di processi di chiarifica che prevedono l’impiego di proteine allergeniche del latte e dell’uovo alla luce dei risultati del Progetto Vinall
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