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UK: produttori e distributori, evolversi insieme al mercato

Il consumatore ha decretato il successo della Gdo e la crisi delle enoteche. Ma ci sono margini per fare ancora buoni affari, specie nel mercato dell’horeca. Che sta assumendo logiche simili a quelle dei grandi supermercati. – La relazione di Sergio De Luca, responsabile acquisti Italia e Bordeaux per Enotria World Wine, alla conferenza internazionale di SImei 2011
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