Tag Archives: analisi sensoriale

Le donne sono più portate nell’analisi sensoriale?

Secondo i ricercatori del Monell Chemical Senses Center di Philadelphia, le sommelier avrebbero un lieve vantaggio sui colleghi maschi nella capacità di discernere gli odori. Sono tuttavia la pratica e l’esperienza a fare la differenza
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Tasting time a Fieragricola con il Sensory Bar UIV

Una pregiata selezione di vini e olii italiani sarà protagonista di degustazioni guidate e sessioni formative di analisi sensoriale nell’area ENOVITIS nel Pad. 4. L’iniziativa targata UIV si presenta a Verona forte anche di una rinnovata brand identity: contemporanea, autorevole e di forte impatto, invitante, morbida e ricca di significato
Enovitis Simei 2013

SIMEI 2015, ogni giorno focus tematici dedicati a vigneto, vino, birra e olio

Oltre ai due Convegni Internazionali dedicati al tema della sostenibilità e dell’analisi sensoriale che si terranno il primo e secondo giorno è infatti previsto un programma di supporto che tramite conferenze, workshop, laboratori affronterà diversi temi fondamentali. Dal 3 al 6 novembre a FieraMilano-Rho
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