Tempo di scegliere

Il peso del “brand Italia” a Do-Ig è fatto di poche corazzate, dove ammiraglio a volte è il vitigno (Pinot grigio, Lambrusco, Prosecco), altre è il territorio (Asti, Soave-Valpolicella, Toscana-Chianti, Sicilia). A certificarlo sono i numeri dell’imbottigliato, quei 20 milioni di ettolitri che i consumatori di tutto il mondo trovano davvero sugli scaffali. Vale la pena concentrare su di loro gli sforzi promozionali nazionali. Forse ne beneficerà l’intero settore.

di Carlo Flamini

16/12/2013


I preziosissimi dati forniti da Valoritalia consentono quest’anno di fare ragionamenti un po’ più solidi, grazie a un tassello importante che sta incominciando a trovare la sua giusta collocazione nel mosaico della produzione italiana: le Igt. In attesa che anche gli altri enti di certificazione rilascino i loro numeri sulle Igt, proviamo a fare delle ipotesi basate su quello che abbiamo oggi a disposizione. Il valore commerciale del nostro settore si regge su una manciata di denominazioni e di vitigni, di chiara matrice macroterritoriale. Li abbiamo riassunti nell’immagine di copertina e dettagliati meglio nella tabella qui sotto: da una parte grandi vitigni trasversali, come il Pinot ...


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