E’ stata battezzata il “Carpace” la cantina realizzata da Arnaldo Pomodoro per la Tenuta Castelbuono della famiglia Lunelli, all’interno della quale già prende vita la nuova annata del Montefalco Sagratino. La cantina, espressione del progetto della famiglia Lunelli di ripetere i risultati raggiunti dalle bollicine Ferrari in Trentino, premia il territorio umbro. I Lunelli acquisirono, infatti, la Tenuta Castelbuono, 30 ettari vitati nei comuni di Bevagna e Montefalco, nel 2001. Gli sforzi si concentrarono inizialmente sui vigneti, ora in conversione al biologico, con nuovi impianti e la valorizzazione di quelli esistenti tramite un articolato progetto di selezione dei cloni. Nel 2003 vide la luce il Montefalco Sagrantino, cui seguì, l’anno successivo, il Montefalco Rosso. Era necessaria, però, una nuova cantina e in breve tempo l’idea era già chiara a pomodoro: “Il paesaggio – racconta il Maestro – mi ricordava Montefeltro dove sono nato, così come l’ha raccontato in tanti quadri Piero della Francesca. Il mio intervento quindi non doveva disturbare la dolcezza delle colline dove si estendono i vigneti, anzi doveva integrarsi perfettamente con l’ambiente. Ho avuto l’idea di una forma che ricorda la tartaruga, simbolo di stabilità e longevità che, con il suo carapace rappresenta l’unione tra terra e cielo”. I lavori, avviati nel 2006, sono oggi in via di conclusione e la cantina sarà inaugurata nel giugno 2012 con la presentazione di una nuova etichetta. Il “Carapace” si offre allo sguardo come una grande cupola ricoperta di rame, incisa da crepe che ricordano i solchi della terra che l’abbraccia. Un elemento scultoreo a forma di dardo di colore rosso che si conficca nel terreno sottolinea l’opera nel paesaggio capace di suscitare intense emozioni come lo stesso Pomodoro spiega: “Per la prima volta nella mia vita ho avuto l’emozione di poter camminare, parlare e bere all’interno di una mia opera”.
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