Le principali iniziative di vitivinicoltura sostenibile europee sono state chiamate a raccolta dal Ceev per presentare proposte concrete alla Commissione europea per la corretta definizione delle Pefcr - Product environmental footprint category rules. Ovvero un set di “regole” indicanti - a tutti i produttori europei - come realizzare l’analisi di impatto ambientale.
Puntare sui calcolatori o sulle buone prassi? Questo sembra il nodo della questione.Da parte italiana – presente con Tergeo e V.I.V.A. - è stato segnalato come i calcolatori misurino sì parametri che possono portare a miglioramenti ambientali, ma tali calcoli dovrebbero essere integrati con fattori propedeutici e fondamentali che connotano la sostenibilità, tramite l’implementazione di metodi di valutazione delle buone prassi
16 giugno 2013 | Chiara Corbo
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