Cavaion Veronese (VR). La rivoluzione digitale sta cambiando profondamente il modo di lavorare i vigneti, portando in campo ottimizzazione nella gestione dei lavori, trasparenza nei processi di coltivazione e risparmio
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La domanda di sostenibilità in tutte le sue accezioni, ambientale, sociale ed economica, si fa sempre più forte anche in vigneto. La riduzione dell’impatto ambientale delle lavorazioni, trattamenti fitosanitari in
Per celebrare i 140 anni dell’Istituto Cerletti di Conegliano, la scuola di enologia che ha formato generazioni di viticoltori ed enologi e ha segnato la storia italiana della coltivazione della
In una affollatissima sala delle conferenze presso il MIPAAF al Vinitaly, martedì 12 aprile, il Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Maurizio Martina ha lanciato Equalitas e il relativo
Si chiama Equalitas e ha il compito di misurare e certificare l’evoluzione verso la sostenibilità del settore vitivinicolo italiano. La società. Nata come approfondimento e confronti tra Federdoc, Unione Italiana
Si è costituita ufficialmente a Roma il 6 ottobre Equalitas s.r.l., con la partecipazione strategica di Federdoc e Unione Italiana Vini, i principali enti di rappresentanza del mondo produttivo vitivinicolo
Qual è il ruolo dell’enologo oggi? Essere legati al territorio, che è l’elemento da rivalutare sempre più per differenziarsi sul mercato, ed essere delle persone valide dal punto di vista
Unione Italiana Vini ha predisposto per la prossima edizione di SIMEI (Milano, 3-6 novembre 2015) un calendario di appuntamenti particolarmente ricco. Oltre ai due Convegni Internazionali dedicati al tema della
La prima giornata di ENOVITIS BUSINESS si preannuncia di grande interesse grazie a due importanti appuntamenti con l’informazione e l’aggiornamento su temi di grande attualità. Si inizia alle 12.00 con
Freewine®, fondato da Tebaldi Srl nel 2008, è un protocollo tecnico per apportare consistenti riduzioni della quantità di allergeni nei vini a partire dai solfiti. Obiettivo: massima salubrità del vino
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