Tag Archives: cruasè

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«Il Cruasé e le tecniche di spumantizzazione in rosa» – un esperto francese galvanizza gli enologi al Centro Riccagioia

Approfondimento, confronto tecnico-scientifico e degustazioni in un corso di formazione organizzato dal Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese con Vinidea. Tenuto da Christophe Gerland ha visto come protagonista la declinazione oggi più in voga della produzione metodo classico, quella dei rosati
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