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Il mondo capovolto, inchiesta a puntate

Per la prima volta da anni, la scarsità di prodotto ha messo la base in situazione di dominanza. Oggi il prezzo lo fa chi vende, non chi compra. Con la difficoltà di trasferire gli aumenti alla distribuzione, la situazione per gli imbottigliatori e commercianti diventa complicata. Con una cooperazione che è diventata sempre più robusta, le logiche di compravendita (quando non aziendali) dovranno evolvere, per poggiare su rapporti di filiera all’insegna della collaborazione e della pianificazione
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