Ristorazione “motore” della ripresa
Presentato il rapporto Fipe 2017. Consumi alimentari fuoricasa attestati sul 36% dei consumi alimentari complessivi e fronte occupazionale che cresce del 3,3% sull'anno precedente
Export: puntare sul Mediterranean style
Diffusione della cultura enogastronomica in Italia ed esportazione del modello mediterraneo di consumo, sono gli auspici dell’assemblea annuale Federvini. Ma c’è bisogno di maggior sostegno da parte delle istituzioni