Prosecco Colli Asolani, 16 luglio pubblica audizione per modifica disciplinare

La modifica riguarda anzitutto il nome della denominazione, per la quale è stato proposto semplicemente “Asolo – Prosecco” e alcuni aspetti tecnici relativi al miglioramento del prodotto e della sua commercializzazione

colli asolani

Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini, d’intesa con la Regione del Veneto e con il Consorzio di Tutela interessato,  ha programmato per mercoledì 16 luglio  prossimo la pubblica audizione relativa alla richiesta di modifica dell’attuale disciplinare della Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Colli Asolani – Prosecco” o “Asolo- Prosecco”.

I lavori si svolgeranno nella Sala consiliare del Comune di Asolo, a Palazzo Beltramini, con inizio alle ore 10. Sono invitati a partecipare gli operatori vitivinicoli direttamente interessati all’istanza, i sindaci dei Comuni interessati, le organizzazioni professionali agricole, la cooperazione, l’Unione industriali, la Federazione commercianti, l’associazione enologi ed enotecnici del Veneto Orientale.

La modifica del disciplinare in questione riguarda anzitutto il nome della denominazione, per la quale è stato proposto semplicemente “Asolo – Prosecco” e alcuni aspetti tecnici relativi al miglioramento del prodotto e della sua commercializzazione.

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