Il calo del consumo pro capite e la sempre più importante frammentazione del mercato, data dalla nascita di sempre nuovi brand e prodotti, oltre che la concorrenza di birra e liquori, sarebbero tra i fattori che più incidono sull’attuale performance dell’industria mondiale del vino: +1% in volume nel 2014, dopo un discreto incremento, sempre dei volumi, all’inizio del decennio in corso (+2.2% nel 2010, +5,2% nel 2011, +2,2% nel 2012, +1,3% nel 2013).
Questa tendenza al rallentamento della crescita del settore, che è ribadita anche nelle previsioni per l’anno in corso, emerge dal report 2015 WineTAB (Wine Trends in Adult Beverage) di Technomic, analisi delle principali tendenze del mercato mondiale del vino recentemente pubblicata.
FEB