Dossier Spumanti 2017
La quinta edizione dello speciale del Corriere Vinicolo dedicato agli sparkling wines, in libera consultazione
Commercio mondiale
Crescita ininterrotta, ma si fa più volume che valore. L’analisi evolutiva dei Paesi importatori ed esportatori
Champagne, Cava e Prosecco
Un’analisi comparativa: export, mercati, concorrenza diretta
Fenomeno Prosecco
Cosa sta provocando l’onda veneto-friulana in Usa, UK e nel mondo. E quali conseguenze sta avendo sull’export italiano di vini fermi
Consumi mondiali
Gli scenari al 2020 nell’analisi dei dati Euromonitor International: grandi Paesi ed emergenti
Consumi Italia
Sul lungo periodo meglio l’off-trade. Ma da qui al 2020 ristoranti e bar sono in recupero
Statistica
L’evoluzione decennale delle importazioni di spumanti nei principali Paesi
La parola ai Conorzi
I consuntivi e i progetti in cantiere per il prossimo futuro delle principali denominazioni italiane
Normativa
Saccarosio: semplificazioni per la detenzione in cantina
Tecnica enologica
Remuage più veloce con le vibrazioni ultrasoniche
Tecnologie
La vetrina delle ultime novità proposte dalle aziende fornitrici di macchine e prodotti per la spumantistica