Lo scettro di miglior sommelier dell’anno in UK verrà assegnato quest’anno per la prima volta durante l’edizione 2012 della London International wine fair (Londra, 22-24 maggio) e precisamente il 23 maggio prossimo. L’inserimento delle finali del concorso, giunto quest’anno alla sua 33° edizione, durante la rassegna londinese è frutto della collaborazione tra L’Academy of food and wine service e appunto la LIWF. “Essere ospitati dalla London Wine Fair – ha commentato Sophie Roberts Brown direttore esecutivo dell’Academy of Food and Wine Service – è un’opportunità molto interessante: significa collocare il concorso all’interno di uno dei più importanti appuntamenti del calendario vinicolo internazionale. La gara vanta già una significativa rilevanza nel settore dell’ospitalità, ora potrà avere la considerazione che merita anche da parte delle cantine e degli operatori vinicoli” Il direttore dell’esibizione James Murray ha dichiarato: “Siamo lieti di accogliere un evento di questo calibro tra le nostre iniziative 2012. La competizione è stata creata con lo scopo di attrarre i migliori sommelier da tutto il paese e ci aspettiamo di generare importanti aspettative in questi mesi che precedono l’evento”. Le finali della gara avranno luogo nelle Waterfront Rooms e sarà possibile partecipare solo su invito. Il concorso richiederà ai partecipanti di dimostrare la loro conoscenza del prodotto e la loro capacità di servirlo correttamente. Per quest’ultima prova è stato allestito un finto ristorante, appositamente all’interno della fiera.
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