Un gruppo di ricerca collaborativo formato dalle Cantine MezzaCorona, il Centro Ricerca ed Innovazione della Fondazione Edmund Mach e Nomacorc si sono concentrati sui meccanismi di ossidazione del vino in
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Un gruppo di ricerca collaborativo formato dalle Cantine MezzaCorona, il Centro Ricerca ed Innovazione della Fondazione Edmund Mach e Nomacorc si sono concentrati sui meccanismi di ossidazione del vino in
Il valore della ricerca, da intendersi sia nel significato più alto dell’innovazione scientifica, che in quello più prosaico dei costi per sostenerla, è stato l’argomento principe del convegno organizzato da
Ricerca, agricoltura, cosmesi: tre filiere molto significative riunite in un progetto sperimentale ideato dall’Istituto nazionale di ricerca ‘Lazzaro Spallanzani’ in collaborazione con l’Azienda Vitivinicola Biologica Barone Pizzini, finanziato da Regione
“Circa 600 talee di “portainnesti M” sono partite nelle scorse settimane dagli impianti della Vivai Cooperativi Rauscedo alla volta delle Università di Bordeaux e Rioja che hanno chiesto di poterli
di Sara Valitutto “I segreti del territorio, dei vigneti e del vino Amarone della Cantina Valpantena” svelati in 247 pagine che hanno richiesto 4 anni di ricerca scientifica da
di Rosario Faggiano I risultati e gli obiettivi della ricerca nel settore vinicolo all’Expo. IWRT (Italian Wine Reasearch Team) presenterà a Milano, padiglione del vino, il progetto di rete
L’interesse per i vini a basso contenuto alcolico e calorico è crescente nel mondo. Diverse iniziative e ricerche vanno, infatti, in questa direzione. Qualche giorno fa (si veda qui) vi abbiamo
Le malattie del tronco della vita stanno creando crescenti problemi alla viticoltura francese. Secondo quanto è stato recentemente raccontato da Decanter.com, nel solo 2014 vi è stata in Francia una perdita
Cento tra aziende siciliane, associazioni di categoria e addetti ai lavori del settore enologico parteciperanno alla giornata conclusiva del progetto Inoveno, Innovazioni tecnologiche per la produzione vitivinicola siciliana, promosso dall’Irvos,
di Antonio Longo Ricerca, innovazione, tecnologia. Tre parole chiave che governano i processi ed i meccanismi che sovrintendono al funzionamento delle moderne aziende agricole. Soltanto una quotidiana attività al
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